Смоленская область представит «Демидовский огурец» на конкурсе «Вкусы России»

26 октября 2020, 11:25

По инициативе Минсельхоза России в 2020 году в стране проводится первый национальный конкурс региональных брендов продуктов питания «Вкусы России», в связи с чем в Администрации Смоленской области проводится работа по формированию заявок региональных предприятий АПК для участия в данном мероприятии.

вкусы россии, демидовский огурец

Одним из конкурсантов, представляющих Смоленскую область, станет «Ассоциация производителей Демидовских огурцов» с брендом «Демидовский огурец».

Выращивать огурцы в Демидове начали приблизительно с 1905 года. Местные огородники скрестили «Муромский» и «Вязниковский» сорта, получив - «Демидовский».

Сеяли огурцы полосами шириной 40 сантиметров - засевались огромные площади земли - до 2 гектаров, при этом сев осуществлялся в мае на Пахома (28 мая – Пахомов день) без каких-либо укрытий (в открытом грунте). Первые урожаи получали уже на Казанскую (21 июля - день Казанской иконы Божией Матери), в честь чего устраивался праздник. В городской сад приглашали играть духовой оркестр, авсех желающих угощали огурцами.

В настоящее время эта традиция не утрачена. Ежегодно при содействии Администрации Смоленской области в Демидовском районе проводится фестиваль «Его величество огурец», в рамках которого проходят ярмарочно-выставочные мероприятия сельскохозяйственной продукции, а также круглые столы с отраслевым сообществом.
Попробовавшие «Демидовский огурец» отмечают его особый вкус и аромат, а также его визуальную особенность – огурец – «пузатенький». Данные характеристики удалось приобрести благодаря уникальным климатическим особенностям. Город Демидов расположен на Касплянской низине с преобладающими абсолютными высотами 140-180 метров над уровнем моря, а также с преимущественно плоским, а по окраинам слабохолмистым, рельефом. В летние солнечные дни, при хорошей влагообеспеченности, возникает парниковый эффект, что способствует активному росту и созреванию этой сельскохозяйственной культуры.

Кроме того, за более чем вековую историю местными жителями собрано множество фольклора, а также целительных и косметологических рецептов из Демидовских огурцов.

Источник: mcx.gov.ru

Также в разделе:

В Смоленской области Управлением Россельхознадзора запрещен ввоз более 3 тонн рукколы турецкого происхождения, зараженной трипсом...

Смоленская область: Уничтожено более 15 тонн перца неизвестного происхождения, нелегально ввезенного с территории Республики Беларусь...

Более 8 тонн груш, нелегально ввезенных с территории Республики Беларусь, уничтожены в Смоленской области...

В Вязьме Смоленской области построили новый цех по производству соков...

В Смоленской области уничтожена 21 тонна яблок неустановленного происхождения...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы: